5蒸鱼时，蒸鱼汁和鱼最好分开蒸，最后再浇上去。是因为酱汁和食材过早混合，在高温蒸煮的过程中会发生些许化学物理发应，影响鱼肉的肉质细嫩口感；调制好的蒸鱼汁也可以不蒸，但籁籁反复尝试过蒸过的蒸鱼汁不带酱汁里的些许涩味，口感更鲜美。
韩国鱼糕串
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:韩国的街边小吃很多，在韩国路过边摊都会停下来买点鱼糕串，炸海鲜，血肠，炒年糕等小吃解馋，回到家里很馋鱼糕串却吃不到，无奈只能自己亲手...
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