食材鲜生蚝10只 皮蛋一枚 里脊肉3两
调味料盐 鸡粉 生抽 生粉 枸杞 香芹 香葱姜
做法
1既然是做粥,我们首先需要熬一锅白米粥。熬粥建议用东北大米,水和米的比例大约为51,器皿最好选择砂锅。熬粥的同时,我们准备后续步骤的原料。
2生蚝即牡蛎。鲜生蚝去壳取肉,放入盆中,用干生粉揉搓,洗净其身上的泥沙和污物。用清水冲净,备用。
注意,用生粉搓洗时也不要太过用力
食材鲜生蚝10只 皮蛋一枚 里脊肉3两
调味料盐 鸡粉 生抽 生粉 枸杞 香芹 香葱姜
做法
1既然是做粥,我们首先需要熬一锅白米粥。熬粥建议用东北大米,水和米的比例大约为51,器皿最好选择砂锅。熬粥的同时,我们准备后续步骤的原料。
2生蚝即牡蛎。鲜生蚝去壳取肉,放入盆中,用干生粉揉搓,洗净其身上的泥沙和污物。用清水冲净,备用。
注意,用生粉搓洗时也不要太过用力