材料燕塘鲜水牛奶一袋蛋清 一只鸡蛋的分量白糖24克
第一步制作做光滑的奶皮。
将牛奶倒入碗中蒸煮10分钟。
要奶皮厚,炖的时间越长,出来的奶皮越厚。
蒸完以后的水牛奶,就会在表面上形成一层薄薄的奶皮。
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