熬糖浆及成型
1120克红糖入锅，加200ml左右清水，开火加热，再加入100克左右麦芽糖， 慢慢熬
2继续最小火开着，倒入前面炸好的面条，快速搅拌，尽量让面条都沾上红糖浆
3趁热倒入模具中，快速压实，趁热在表面撒上一层熟黑芝麻
4放凉切块食用
温馨小贴士
1 别把糖浆熬糊了
2 倒入模具时，可以在表面盖上保鲜膜，用重物在表面轻轻敲下，压实一点
【小链接】 炒糖色苦了怎么办！
红糖沙琪玛
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:还记得小时候喜欢吃的沙琪玛吗？尽管现在市场里的沙琪玛种类很多，但是自己动手做出来的到底味道不一样哦！...
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