洋葱土豆饼
对于爱吃土豆的人来讲,无论是每天吃还是做成什么口味的,都会很爱吃。今天推荐洋葱土豆饼,把土豆压成泥,然后放入自己喜欢吃的蔬菜,煎成一个个小饼,简直是人间美味。
主料
土豆1个 洋葱1/3个
辅料
火腿片2片 青椒1个 胡萝卜1/3个 盐5克 胡椒粉3克 鸡蛋1个 花生油30克
做法
1.土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟;将蒸好的土豆块压成泥

2.青椒胡萝卜火腿切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈;洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用

3.鸡蛋打成蛋液;取一个大点的碗,将青椒胡萝卜香肠洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入盐和胡椒粉调味
