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胡萝卜春饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料中筋面粉150克、胡萝卜汁95克左右、盐1.5克份量26块左右做法1、胡萝卜切小块放入榨汁机中,榨出胡萝卜汁。2、面粉加入盐放入容...

13每个小剂子再擀大擀圆,

14擀好的样子,还要醒一会儿再擀,松驰一下会擀得更薄。

15再依次擀好,手指可以轻松看见。

16之前擀的和之后擀的对比。还要再松驰一下,这样烙的时候,才不会收缩。

17将平底锅加热,小火烙至变色。

18然后两边分开。前面为什么要三次涂油撒粉就是为了容易分开。

19看一下柔软度,

20手捏紧后再松开,还不错哦。要吃的时候配各种蔬菜卷起即可食用。

小贴士

1春饼要注意擀薄了,中间涂油撒粉可以更好的分开。醒面也很容易让面饼更容易延展。

2不要用冷水面,一般用烫面,这样烙的时间短也特别容易熟。放凉了也可以吃。

3如果擀时觉得沾,可以手上抹些手粉。

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