下面采用汉堡模具操作
1，汉堡模上涂上热油。
2，用小勺子将米粒抹平
3，抹平后的样子
4，然后将模具放入油锅里。如果油量比较少，可以用勺子将热油倒入模具中。会自动帮你炸好拉。
5，炸至金黄色，用夹子将模具取出来
6，倒扣在滤筛子上，用筷子轻敲打几下
7，锅巴就出来拉
8，看这么多锅巴，最后炸好后的油这么多。
小贴士
1，锅巴喜欢葱香和姜香的。葱末和姜末不可少。
2，锅巴做好后，可以用来做三鲜锅巴。天下第一菜。番茄锅巴。即是零食也不错哦。
锅巴的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料糯米500克，葱白5克，姜末5克，盐5克，玉米淀粉5克成品10厘米锅巴20块左右（一斤左右）做法1，将糯米泡水四个小时2，糯米沥干后，加入姜末，盐，玉...
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