材料糯米500克红糖100克黄豆粉50克花生仁50克
做法
1糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。
2将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。
3趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。
糯米甜糍粑
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克做法：1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。2、将浸...
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