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奶酪夹心巧克力派

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【奶酪夹心巧克力派】(参考分量:12个)巧克力蛋糕体:黑巧克力40克,黄油28克,葵花籽油28克,鸡蛋1个(50克),红糖75克,盐1/4小勺(1.25ml)中筋面...

5再倒入1/3牛奶,倒入1/3粉类,重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕,搅拌成为光滑的面糊。

奶酪夹心巧克力派

6将面糊装入裱花袋,用大号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的面糊。每个面糊之间留出足够的距离。这个配方的分量大概可以挤出24个圆形面糊,烤盘不够大,需要分次烘烤。

奶酪夹心巧克力派

7将烤盘放入预热到200度的烤箱,中层,烤10分钟左右,烤好的巧克力蛋糕取出冷却。

奶酪夹心巧克力派

8接着制作奶酪馅。奶油奶酪室温软化以后,加入炼乳拌匀,达到合适的浓稠程度和自己喜欢的甜度即可。

奶酪夹心巧克力派

9将奶酪馅装入裱花袋,画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部,盖上另一片蛋糕,就ok了。

奶酪夹心巧克力派

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