材料
高筋粉150g面包粉100g白糖粉50g奶粉15g食盐1g酵母3g丙酸钙1g面包改良剂1g吉士粉8g鸡蛋50g奶油25g水大约75-80g
做法
1将白糖粉奶粉丙酸钙面包改良剂吉士粉鸡蛋奶油水全部放入搅拌桶中慢速搅拌均匀。
2将高筋粉面包粉加入酵母搅拌均匀，过筛后倒入搅拌桶。
3加入食盐搅拌成筋性面团。
4将面团取出放在操作台上，盖上保鲜膜，醒发10-15分钟。
大麻花
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：高筋粉150g、面包粉100g、白糖粉50g、奶粉15g、食盐1g、酵母3g、丙酸钙1g、面包改良剂1g、吉士粉8g、鸡蛋50g、奶油25g、水大...
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