荞麦降 血糖。荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，特别是我国特产的苦荞中，黄酮和芦丁的含量非常高。而芦丁是防治糖尿病控制餐后血糖上升药物中的主要成分， 因此，荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。现在的荞麦食品主要是荞麦面条，但很多荞麦挂面中的荞麦含量很低，因此，糖尿病人在选择时需 要认真看食品配料表，尽量选择荞麦含量高的产品。糖尿病人最好选择荞麦速食面，其颜色较深，有光泽，像冷面一样，需要较长时间浸泡后食用。苦荞食品现在较 常见的有苦荞茶和苦荞冲调粉，糖尿病人可以根据自己的情况选择。
爱上燕麦的10个理由
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:燕麦已经是世界上公认的高营养杂粮之一，每天吃些燕麦片有益于身体健康，有很多保健功效，快来看看吧。...
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