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金秋季节 如何挑选水果

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:秋季是一个丰收的季节,瓜果蔬菜什么都成熟了,更是吃水果的好季节,那我们如何挑选这些应季的水果呢?...

金秋季节 如何挑选水果

  ☆猕猴桃

  猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效,也是秋季水果的及佳之选!

  如何挑选

  1看外形。一般在外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些;

  2看手感。注意表面是否完整,有没有凹陷的情况。如果局部或者整体比较软的话,存放时间不宜久;

  3看颜色。果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。

  ☆柚子

  柚子含有大量的维生素C,其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。同时还有去火的功效。

  如何挑选

  1掂量。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子,要挑选分量重的,外形小体重大的柚子含水多

  2如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。

  2用手摸柚子皮的光滑度,用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。

  3柚子是上尖下宽底部扁圆,选颈短底平的柚子较好。

  ☆山楂

  山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食增强消化功能的良药。

  如何挑选

  1果形。山楂扁圆的偏酸,近似正圆则偏甜。

  2果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜。

  3产地。产自山东和东北的发酸;河北河南的酸甜适中。

  4果肉颜色。果肉呈白色黄色或红色的甜;绿色的酸。

  5果肉质地。软而面的甜;硬而质密的偏酸。

  结语每一种水果都有自己不同的功效,而最重要的是挑选好水果。

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