秋季是一个丰收的季节,瓜果蔬菜什么都成熟了,更是吃水果的好季节,那我们如何挑选这些应季的水果呢?
☆梨
7~9月间正是梨成熟采收的好时节。梨含有蛋白质及维生素等多种营养成分,具有润肺凉心,化痰止咳的功效。
如何挑选
1形状比较匀称,外形比较圆的梨口感较好。
2表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多,口感甜。
3底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨水分多,果肉细腻口感好。
4凹进去的坑越深的梨水越多,比较甜。
5不要选择有病斑,虫眼或者是有磕伤的梨,这样的梨不容易存放,比较容易腐烂。
☆苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气养胃阴生津解渴润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑缓解紧张的情绪!
如何挑选
1红富士看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果;看苹果身上是否有条纹,越多的越好;苹果是越红,越艳的好。
2秦冠苹果挑大小匀称的;用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的;颜色要均匀。
3黄元帅苹果挑颜色发黄的,麻点越多越好;用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。
4黄香蕉苹果麻点越多越好;颜色是青的,略微泛黄的好。