5防治脑中风豆浆中所含的镁钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6防治癌症豆浆中的蛋白质和硒钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌肠癌乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
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