一般而言，鱼类死亡 4-5 小时内是最新鲜的，之后肉质就会僵硬，影响口感。而河豚不一样，它本来肉质紧实，死后 24-36 小时肉质才会软化下来，这个时候食用是最好的，也是口感最滑嫩的。
为什么日本人爱吃剧毒河豚
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:日本人喜欢吃河豚，河豚有毒，曾经毒死不少人。但其实，河豚看起来也是一个萌蠢的小动物，特别是它有一个本领是，遇到敌人的时候，就自己吹起...
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