据英国《每日邮报》8月21日消息，日本浅立餐厅，由于它稀奇古怪的菜色而熟为人知。视频中，活剥了牛蛙皮，并把它剁成一块块的恶心残忍的画面，让观众感到愤怒和厌恶。配着酱油和一片柠檬，餐盘里牛蛙依然抽搐地被端到客人面前。
这段视频对你吃蛙提供了一个全新的方式，视频中，你可以亲眼看到一个日本餐厅的厨师是如何刺伤并断其头剥其皮，像生鱼片展示到大家面前，在网络上引发了愤怒情绪。在呈现给顾客之前，牛蛙被放在有酱油和一片柠檬的冰块上牛蛙，这个过程中是极其痛苦的。虽然牛蛙立即被厨师杀死，但它依然可以动，看起来像试图逃跑的活物，这是由神经和肌肉萎缩造成的运动。这段视频上传到YouTube上后，已被浏览超过100万次，观众都觉得这个过程太残忍。
来自纽约的日本料理工作室的日籍厨师玛米西出告诉福克斯记者，这并不是一道特色菜，并强调“我并不想让你们觉得这就是日本人喜欢的日本菜，它不是的，只是一道不寻常的菜而已。”
坐落在东京“记忆通道”里的餐厅，由于提供稀奇古怪的菜而闻名，例如甲鱼猪睾丸蛇酒烤蝾螈跳动的青蛙心脏，还有视频里的牛蛙刺身。东京Shunjuku区有成排的餐厅，它们提供一些类似的奇怪的菜色，因此吸引了很多特殊口味的游客和日本人。
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