鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
鸡蛋不宜与哪些食物同食？
1.鸡蛋与牛奶
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋 白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某 中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
酱油鸡蛋
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:儿时每当家里的菜不够吃的时候，妈妈都会煎几个鸡蛋，放点酱油，味道好极了，现在才知道这道菜就叫做酱油鸡蛋。煎鸡蛋放入酱油回锅后，融入...
鸡蛋不宜与哪些食物同食
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