材料大葱鸡蛋精盐植物油生姜
做法
1大葱剥去老叶,用刀葱中间剖开切成葱花,生姜切成细末。
2把鸡蛋磕开倒入干净小碗里,洒入少许精盐。用筷子顺一个方向搅动,搅至没有蛋清为止。
3锅里倒入植物油,油热后倒入姜末爆香。倒入葱花,翻炒均匀,倒入适量精盐,炒匀。
材料大葱鸡蛋精盐植物油生姜
做法
1大葱剥去老叶,用刀葱中间剖开切成葱花,生姜切成细末。
2把鸡蛋磕开倒入干净小碗里,洒入少许精盐。用筷子顺一个方向搅动,搅至没有蛋清为止。
3锅里倒入植物油,油热后倒入姜末爆香。倒入葱花,翻炒均匀,倒入适量精盐,炒匀。