4冷水上锅，大火烧开。
5转小火蒸10分钟关火，稍稍放凉。
6从蒸盘出取出蒸好的三色蛋，按照自己喜欢的形状切一下装盘，即可食用。
小贴士
1蒸好的蛋羹如果取出不易，可以直接食用，无需特地切块装盘。
2咸蛋黄本身带有咸味，所以鸡蛋液中只需少量的盐。
三色蒸蛋（2）
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:三色蒸蛋是一道赏心悦目的小凉菜，拿来宴客很不错。做法简单美味，颜色缤纷多彩。看起来就很漂亮温暖。也比较适合夏天配粥，不过一次不...
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