2.毛豆
是抗癌的东方明星，逐渐走红欧美，著有《地球上最健康的150种食材》作者包登说，如果在美国足球赛期间，观赛人手捧的是毛豆取代洋芋片，球迷的健康就会提升许多。
豆类的研究非常多，豆类里的异黄酮可以预防乳癌。大部份的动物试验也证实，可以抑制摄护腺肿瘤的扩散。
毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程，通常水煮后，加盐胡椒或辣椒，当成零食或开胃菜，现在便利商店也买得到冷冻毛豆。
怎么选?
选择鲜绿色坚实没有挫伤的豆荚回家用水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，或是买冷冻毛豆则可保存数月之久。
好吃的零食竟然能抗癌
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:好吃的零食竟然能抗癌接二连三传出名人罹癌，要从生活各层面防癌抗癌变得更重要。这一次，不是戒烟，也不是运动，而是最享受的吃……零食...
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