吃海鲜时喝点啤酒，然后再吃点水果，这样惬意的生活方式里同样隐藏着致癌隐患，日前有专家指出，吃饭时一不小心就会陷入“致癌组合”。
美食的搭配禁忌食物搭配不当也会致癌。以下四种搭配是你不能不知道的食品致癌组合！
1.海鲜与啤酒海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如同时食用，会促使有害物质结合，而形成尿路结石。
海鲜啤酒同食易结石
2.火腿与乳酸饮料常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿培根等和乳酸饮料一起食用，容易致癌。因为，肉制品加工时，硝酸盐来防止食物腐变及肉毒杆菌生长，当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为致癌物质———亚硝胺。
3.牛奶与巧克力牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若两者一起吃，结合成不溶于水的草酸钙，会发生腹泻头发干枯等症状，影响生长发育。
4.水果与海鲜吃海鲜的同时，若再吃葡萄山楂石榴柿子等，就会出现呕吐腹痛腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不易消化的物质。
健康饮食小建议
餐饮口味尽可能清淡些，少吃点盐。将油炸多改为清蒸水煮或凉拌等；饮食习惯也要改一下，口味香辣脆的未必就是营养健康的。按标准，每日油脂摄入量最多不超过总能量的30%，每日摄入烹调油最好在20克以内，相当于一两小匙。
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