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九种食品四种搭配易致癌

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:导读:饮食与癌症的发生具有一定的联系,这是不容质疑的。在日常饮食中,我们常吃的哪些东西有潜在的致癌风险呢?小编总结了常吃易致癌的...

  七槟榔嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。口腔颌面外科专家却表示,长期嚼槟榔会引起口腔黏膜下纤维性变,这可是导致口腔癌的直接原因。

  八反复烧开的水反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

  九速溶咖啡累了倦了,冲上一杯浓香的速溶咖啡,舒服地休息一会儿,这是许多现代人解乏的高招。但是谁能想到,经常地喝速溶咖啡竟然也会有癌症的隐患。

  速溶咖啡丙烯酰胺含量高

  由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示,人们喜欢的速溶咖啡丙烯酰胺含量为0.36mg/kg大麦茶为0.51mg/kg玉米茶为0.27mg/kg。 咖啡品种中为什么单单是速溶咖啡含致癌物?有关食品安全专家解释,速溶咖啡含有大量蛋白质,在经过必需的高温烧烤程序时,其中的氨基酸和糖会发生反应,产生丙烯酰胺,所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。

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