豆腐丝拌马齿苋的具体的做法
原料:马齿苋250克豆腐皮150克大蒜四瓣。
盐鸡精酱油糖醋香油。
特色:最适合三伏天吃的一道美食。
操作:
1马齿苋洗净，切去老根备用，豆腐皮切细丝，用开水稍微烫洗一下，大蒜洗净，拍碎。
2将马齿苋放到开水锅内焯透捞出，洗净后，略微挤干水份，放入大碗中。
3加入豆腐丝蒜泥，再加盐鸡精酱油糖醋香油拌匀即成。喜欢吃辣的，可以将香油换成辣椒油。
贴士
1里面加些火腿之类的，也是个不错的选择哈，辣油多多的。
马齿苋的吃法 食用方法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:马齿苋的吃法很多，除去根部并洗净后，可以直接炒着吃。也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼...
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