10灵芝炖鸡
灵芝30克,鸡1只,生姜葱各15克,精盐5克,料酒25克,胡椒粉,洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝姜葱盐料酒花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃,适用于脾胃气虚饮食减少消化不良反胃腹泄等症。
11灵芝炖乳鸽
灵芝3克,乳鸽1只,调料适量。乳鸽去内脏洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒生姜片葱食盐味精,隔水炖熟。功能为补气益中,适用于中气虚弱体倦乏力表虚自汗白细胞减少等症。
12灵芝酒
灵芝100克,好白洒或好米酒1000克,灵芝洗净切块,浸于酒内封盖7日,早晚各一次每次1-2小杯。功能为补益内脏强壮身体延缓衰老,特别适用于神经衰弱失眠健忘。