3.青椒酿饭
材料绿蕃茄干香菇洋葱红甜椒青椒火腿肉白饭。
调味料咖哩粉色拉油。
做法干香菇泡软切细丁绿蕃茄洋葱火腿切小细丁。青椒红椒对半去籽,一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青红椒内,入烤箱以摄氏170度,烤25分钟。
功效青椒红椒含高量的维生素C。
4.乌鸡糯米葱白粥
材料乌鸡腿圆糯米葱。
调味料盐。
做法乌鸡腿洗净切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。
功效补气养血安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。