9用一只手按住油酥,另一只手虎口处收口,一边转动合拢捏牢
10收口朝下,包好的10个面团
11取一份面团手按扁,用擀面杖擀成牛舌状
12再一折三卷起,再擀成长条,重复2-3次
13最后再卷起来
14盖上保鲜膜静置15分钟
15取一块面团手按成扁圆,再擀开
16填入鲜肉榨菜馅料
17卡在虎口边转边包收口底朝下
18按按扁摆在烤盘上,表皮喷点水,放入预热好200度的烤箱中层,烤10分钟后拿出
19刷上一层蛋黄液
20撒上一些白芝麻,再入烤箱烤10分钟即可出炉
新鲜出炉的月饼飘着香味,很难抵住的诱惑!