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图解:羊肉各部位该怎么吃

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:羊肉,古称之为羝肉、羯肉,因其既能御风寒,又可补身体,故为全世界普遍最受欢迎的肉品之一。羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘...

图解羊肉各部位该怎么吃

图解羊肉各部位该怎么吃

山药炒羊肉

羊里脊200克山药1根香芹2根红尖椒2个食盐1/2小勺姜3克蒜5瓣料酒1大勺生抽1大勺老抽1/2勺香油1小勺大葱1段植物油2大勺白胡椒粉

1羊肉切片,香芹切段,葱姜蒜切片,红椒切圈,山药切厚片,入锅中焯10秒钟捞出

2锅入油加热,下羊肉片炒断生后盛出

3净锅入油,炒香葱姜蒜,下羊肉片香芹段红椒圈炒

4加料酒和山药,加生抽老抽盐和白胡椒粉大火,淋入香油

来源美食杰健康网

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