味醂来自日本，是一种类似米酒的调味料，含有10%的酒精。由甜糯米加上曲酿成，味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照烧类料理时，味醂便是不可或缺的调味料。
柴鱼酱油，日本百年酱油老店「和田屋」出品，正统和式风味。昆布鲣魚香菇的绝妙搭配让风味更上一层。3倍浓缩酱汁，面类天妇罗火锅高汤等都可以使用
主料土豆300克猪里脊肉150克洋葱1个
调料酱油2大勺味精少许生抽2大勺淀粉1小勺小葱1根植物油3勺水300毫升精盐少许
日式马铃薯炖肉的做法
土豆去皮切小块，洋葱切丝
肉切小片，用A料腌制5分钟左右
锅入油，将洋葱丝炒香炒软些
加入肉片炒断生
加入土豆和B料大火烧开，转中小火炖15-20分钟左右
土豆炖熟后撒上葱花即可
烹饪小技巧
**土豆切薄小点，这样熟制快些。
**盐可以不放或少放，因为酱油中已经含有比较高的盐份了。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆