小时候的夏夜是酷热漫长的，那夏夜里冰镇酸梅汤足以让我回味不已了……
消食化积解暑的冰镇酸梅汤儿却时时可以让我们大快朵颐。那酸酸的甜甜的凉凉的滋味呦，胜却人间无数！
儿时的夏夜味道——酸梅汤
原料乌梅18颗，干山楂25克，甘草片6片，桂花5克，冰糖30克，水2升。
酸梅汤的做法
1乌梅浸泡2个小时，去除烟熏味。干山楂甘草略泡，洗净浮尘。
2原料放入不锈钢锅，大火煮开。
3盖上锅盖转小小火煮30分钟，关火后浸泡一个小时以上。
4用滤网滤去渣滓，放凉饮用。放入冰箱冷藏口感更佳。
山楂的营养价值
山楂的营养价值山楂性味甘，酸，微温。人脾胃经。消食化积，散淤，生津。主治肉积食滞腹痛泄泻细菌性痢疾痰饮痞满吞酸黄疸疝气痛经产后恶露不尽小儿疳积高血脂高血压绦虫病。
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