肉烧西瓜皮
主料西瓜几块，五花肉若干。
调味料姜两片，酱油盐味精油各少许。
做法1先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块；2锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油水；3烧开后撇去浮沫，转小火盖上锅盖焖，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。
特点瓜皮的滋味远远好过五花肉。
夏天必吃8道西瓜皮快手菜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:西瓜是夏日必备的解暑水果，除了吃可口的西瓜肉，西瓜皮也不要浪费哦，它们还可以成为餐桌上一道诱人的菜，而且西瓜皮也有很多养生功效。...
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