可能去过香港的人都有看过或者吃过多芒小丸子这款小吃吧!是不是很可爱也很好吃呢?会到家后有没有想过自己也来亲手制作呢?其实这款小吃的制作真的很简单,这款甜品不用加糖,以及其他任何的调味品,天然的芒果香和甜度都刚刚好。事先把芒果和牛奶放在冰箱冷藏,那你吃到的将会是一碗,冰爽甜蜜的绝佳甜品!
主料
糯米粉150克,芒果1个
调料
水100克,牛奶1盒
多芒小丸子的做法
1准备材料水磨糯米粉150克温开水100克大芒果1个牛奶1盒
2糯米粉慢慢倒入比较烫的温水,边倒边搅拌,再揉成光滑柔软的面团
3面团搓成均匀的长条,用刀切成小剂子
4小剂子搓成小丸子
5锅内水烧开,下入小丸子,煮至浮起
6小丸子反复用凉水冲洗后,倒入事先准备好的冰的凉开水里备用
7芒果部分切小块
8剩下的加牛奶打成糊
9碗内先倒入芒果牛奶糊,再加入芒果丁和小丸子即可