糯米红枣
食材200g红枣100g糯米粉30g冰糖200ml热水
做法
1)红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时或过夜。
2)用小刀在泡好的枣子上切个口,将枣核小心取出来。糯米粉加适量温水揉成较干的粉团,再做成一个个比枣核略大些糯米粉团,放在枣子中并捏紧,多余部分可以取下。
3)200ml热水里加入30g冰糖,放入夹了糯米粉团的枣子,蒸锅水开后大火蒸10分钟左右,枣子就会变得圆润起来,冷热食均可。
糯米红枣
糯米红枣
食材200g红枣100g糯米粉30g冰糖200ml热水
做法
1)红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时或过夜。
2)用小刀在泡好的枣子上切个口,将枣核小心取出来。糯米粉加适量温水揉成较干的粉团,再做成一个个比枣核略大些糯米粉团,放在枣子中并捏紧,多余部分可以取下。
3)200ml热水里加入30g冰糖,放入夹了糯米粉团的枣子,蒸锅水开后大火蒸10分钟左右,枣子就会变得圆润起来,冷热食均可。
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