原料笨鸡一只
蘑菇
调味料姜片盐酱油料酒花椒粉八角糖白酒
做法把榛蘑用水泡发，洗净。整鸡剁成块，焯水。起油锅加姜片爆香，放入鸡块加一点白酒炒一会，加水要没过鸡肉，注意要一次性加够水，加入泡好的蘑菇酱油料酒花椒粉八角糖，大火炖十分钟后转小火再炖二十分钟如果是土鸡要炖上一两个小时直到肉可以吃了为止。
鸡肉怎么做好吃 鸡肉的几种家常做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类.鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强...
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