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酸菜的8种开胃下饭吃法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:三伏天很多人觉得吃什么都没有,今天小编为大家介绍酸菜的12种开胃下饭吃法,光闻到酸酸的味道,就足以令人沉醉的酸菜鱼;又比如既解馋又...

   川版酸菜白肉

   食材五花肉400g酸菜200g油适量盐适量泡红椒适量姜适量大蒜适量胡椒粉适量香葱适量料酒适量花椒适量

   做法

   1)将酸菜切成碎,泡椒切碎葱切成末。

   2)将五花肉放入水中,加料酒姜花椒,煮30分钟到肉变软;把煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱冷藏,冻硬后切成薄片;

   3)锅中油7成热后,放蒜片姜末炒片刻,然后加入酸菜和泡椒炒香;

   4)加入开水,大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片,中火煮5分钟;然后调入鸡精香油,起锅的时候,撒上葱花。

酸菜的12种开胃下饭吃法

川版酸菜白肉

    

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