夏季老人养生粥 五仁粥 所谓五仁是指花生仁芝麻仁核桃仁杏仁瓜子仁,五仁粥是一款养肝的养生粥,下面我们来看看它的做法吧。
五仁粥的制作材料
主料粳米200克
辅料芝麻10克,松子10克,桃仁10克,甜杏仁10克,核桃10克
五仁粥的做法
1.将芝麻松子仁胡桃仁桃仁甜杏仁混和碾碎。
2.将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。

健康提示
1.滋养肝肾,润燥滑肠。
2.适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
食物相克
粳米唐•孟诜“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
甜杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米同食。
核桃核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


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