二素烧茄子
材料长茄子一条红椒1个青椒1个大蒜瓣4颗
调料细盐1/4小匙生抽1大匙砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒，大蒜，及调料炒到青红椒断生即可。
素烧茄子
茄子的家常做法 茄子的做法大全
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:茄子的家常做法，茄子的做法大全，正是吃茄子的好时节，茄子是很普通的夏季时令菜，可是想要烧的好吃可是要下一番功夫，做法其实也有很多种...
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