蔬菜与水果是减肥用的最佳食物
蔬菜与水果是减肥用的最佳食物。宾夕法尼亚大学研究人员经过6个月的研究表明，喜欢吃水果蔬菜的人比很少吃水果蔬菜的人平均每天要少摄入511卡路里。想提高减肥速度，你就应当将每天的水果和蔬菜量提高两倍——当然三倍更好。
准备时间15分钟
烹饪时间40分钟
原料甜菜100克胡萝卜20克西红柿20克洋葱30克
调料橄榄油1茶匙大蒜1瓣红酒醋2茶匙盐月桂叶莳萝各少许。
做法
1.甜菜胡萝卜去皮切长条片。西红柿洋葱洗净切碎。大蒜拍碎。
2.炒锅上火先将橄榄油烧热，倒入洋葱炒软，撒上大蒜末再炒半分钟，随后倒入西红柿炒5分钟。
3.将甜菜胡萝卜与月桂叶红酒醋盐拌匀，加入锅中大火煮沸后盖上盖子，焖约30分钟。
4.拿掉月桂叶盛出，最后撒上莳萝装饰即成。
提示甜菜有殷红的汁，弄到手上不好清洗，所以做这道菜你最好戴上橡胶手套，而且完毕后要立即清洗手套。
每份约含卡路里160卡蛋白质5克碳水化合物27克全脂5克纤维6克胆固醇5毫克钠920毫克
千万不要让自己走进了依赖单一食品的误区，谁减肥吃谁，吃到没有止境。单一的蔬菜食谱将会使你意想不到地快速长胖。因此建议你多吃颜色鲜艳的蔬菜黄色和橙色的辣椒，紫色的甘蓝菊苣茄子，绿色的菠菜芝麻菜芦笋孢子甘蓝羽衣甘蓝。
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