怎么才是营养丰富味道可口的早餐呢？好的早餐应该是主食为主，副食次之，有干有稀。对于小学生来说营养早餐应该是什么？
好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头包子烤饼面包蛋糕面条饼干粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋奶豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪牛鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋白菜黄瓜萝卜西红柿等蔬菜，豆腐豆干豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色香味，促进食欲。
孩子早餐食谱
星期一牛奶馒头豆乳蒸鸡蛋拌莴笋条
星期二豆浆烧饼煮花生米酱牛肉米粥
星期三牛奶面包炒豆腐丝胡萝卜丝煮鸡蛋
星期四豆浆卷子拌海带白菜丝咸鸭蛋米粥
星期五牛奶小笼包拌黄瓜豆乳
星期六豆浆蛋糕拌豆芽粉丝
星期日牛奶鸡蛋煎饼凉拌海白菜大米粥?
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