原料:乌梅50.0g山楂球30.0g甘草5.0g冰糖100.0g饮用水1800.0g
做法
1将乌梅干山楂片和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。
2在汤锅中加入水，再放入乌梅甘草和山楂片，大火烧沸后加冰糖转小火继续煮制30分钟
3滗出酸梅汤，冰箱冷藏，吃时取出。
小贴士
1乌梅是未成熟的青梅或成熟的黄梅，经烟火熏制而成，可入药，清凉解暑，生津止渴除蛔虫。
2山楂片具有开胃消食的作用。
3甘草形同树枝，味道微甜特殊，通常切割成圆片入药，起清热解毒缓解疼痛的作用。
酸梅汤的热量对减肥是有帮助的，不会影响到减肥，酸梅汤的营养成分有大量的碳水化合物和蛋白质与纤维素这些对减肥是很有利的，用它来当成生活的保健品简直是太棒了。
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