四美肤的营养七彩粥
材料红豆黑豆紫米黄豆绿豆大枣桂圆。。
做法各种豆子浸泡8小时左右,让豆子充分吸水,内部变软。红枣去核,桂圆去皮去核,然后将洗过的紫米倒入一起煮熟,豆子很软时即可。
营养师讲解
此款粥对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,补充血气健体的同时还会帮助我们减少腹部的脂肪和赘肉,对于现在工作繁忙,压力大的人群,此款粥就是一剂驻颜长寿瘦身的妙方。
五祛湿的玉米枸杞粥
材料碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。
做法将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞,泡开的干百合。
营养师讲解
这款粥相对简单方便些,做起来也比较快。非常适合春季需要祛湿又要减肥的女性。玉米可以说营养是非常丰富的,含钙量可以和牛奶媲美,丰富的维生素E可起到减轻动脉硬化脑功能衰退皮肤衰老等功效;较多的膳食纤维,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出;丰富的烟酸,能降低血清胆固醇的浓度甘油三酯等;含有的玉米黄素,可有效的对抗老年性视网膜黄斑病变。
注若想烟酸得到最大的释放,可以在粥中加些碱,但这样的做法会使维生素B损失惨重,所以看你更注重哪一方面,如果加碱,那么就要经常吃点其他杂粮来补充维生素B.