做法四
咸法中有豆制品肉丁或腊肠。
【材料】小米玉米黄豆绿豆红豆各2汤匙;配料碎猪肉约100克，莲子栗子数粒，盐少许。
【做法】
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
做法五
西米甜腊八粥
制作1米绿豆红豆洗净，加清水上火煮。先大火烧开，加热5分钟改小火。
2红枣桂圆肉银耳栗子核桃仁枸杞葡萄干白果莲子山楂金桔梅肉花生仁芝麻芸豆芋头冰糖等放下锅中。
3约1-2个小时即成，越长时间越好。
要点教你一个让粥变得很腻的绝招，而且还可以偷一下懒。这就是去买点西米，约半个小时放一些，可以使粥变得腻糊更香甜。其他各种小材料可因条件而加减，多谁少谁无所谓的。
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