皮蛋瘦肉粥是非常经典的粤式粥品，味道好，而且容易消化，夏天吃比较适口。晚上煮熟，早上吃时再加热，调入盐白胡椒和香葱，味道一样好。
原料皮蛋猪通脊肉大米；
配料葱丁盐鸡精胡椒粉；
皮蛋瘦肉粥的做法
1通脊一块，化冻后用水煮熟；
2煮肉的同时这边同时熬上粥；
3松花蛋切成小块备用；
4肉煮熟了切碎；
5切碎的肉+特别碎的葱丁+盐+鸡精+胡椒粉拌好备用；
6等粥快煮熟的时候，把肉和松花蛋放进去再煮15分钟，注意用小火慢慢煮熟，要是火大了有糊味了就不好吃了。
皮蛋瘦肉粥的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:皮蛋瘦肉粥是非常经典的粤式粥品，味道好，而且容易消化，夏天吃比较适口。晚上煮熟，早上吃时再加热，调入盐、白胡椒和香葱，味道一样好。...
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