秋季南瓜大量上市,用南瓜来做美食,即便宜又营养。南瓜搭配上鸡翅,一点也不油腻,很好吃,也很下饭哦!
主料鸡翅8个南瓜100g
调料葱适量姜适量蒜适量八角少许老抽少许
南瓜鸡翅的做法
1鸡翅洗净,背面划两刀;南瓜洗净去瓤,切块。
2炒锅置火上,放入鸡翅,两面煎至金黄,取出。
3炒锅放油,烧至5成热,放入葱段姜片蒜片八角香叶爆香。
4放入鸡翅,加入老抽,翻炒,上色。
5放入南瓜块,翻炒,加入清水,没过食材。炖煮10分钟。
6加入盐,调味,大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中,撒上香葱即可。