人参蜂蜜粥有补气调中，润肠通便的功效，适合中老年人服用。用粥期间不要喝浓茶，不要吃白萝卜。
主料人参5克蜂蜜40克粳米100克
调料姜汁5克韭菜5克
做法
1将人参切片，置于清水中浸泡1夜，连同浸泡水与洗净的粳米一起置砂锅中，文火煨粥，粥将成时加入蜂蜜生姜汁韭菜汁拌匀，再煮片刻即成。
2每日1剂，分数次温服，每6剂为一个疗程，间隔6～10日之后可以接着服下1个疗程。
功效是补气调中，润肠通便，丰肌泽肤。适用于因气虚而致面色苍白无华者有气虚表现及大便较干结的中老年人癌症病人等。
食用禁忌用粥期间不要喝浓茶，不要吃白萝卜。
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