五味补骨脂煲鸽，此汤中补骨脂是温补助阳的中药,性温味辛,入肾脾经，具有补肾助阳温中止泻的功效。补骨脂配伍骨碎补续断熟地等炖乳鸽，颇有中药气味，有补肾祛寒固精缩尿的功效，为肾虚受寒之风湿骨质增生之人的药膳汤水，并宜时下的气温的养生之用。注意阴虚火旺者慎用。
原料五味子15克，补骨脂10克，白鸽1只，芹菜200克，姜15克，葱10克，精盐3克，花生油50克，高汤800毫升。
五味补骨脂煲鸽的做法
1．把五味子补骨脂烘干磨成粉；芹菜洗净，去叶留茎，切成4厘米长的段；白鸽宰杀后去毛内脏及爪，用沸水焯去血水，切成4厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上，加入花生油，烧至六成热时，加入姜葱爆香，下入鸽肉，炒断生，加入精盐五味子粉补骨脂粉，炒匀加入高汤，加入芹菜用武火烧沸，再用文火煲45分钟，即成。
此汤功效敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精，益脾肾，降血压。适于高血压患者食用。
用法两日1次，适量食用。
特别提示内有实热者忌食。
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