8将面皮擀成正方形
9周面捏出卷边
10用小叉子在面皮底部叉出小孔,松弛15分钟
11将意大利披萨番茄酱刷在面皮上
12将鲜虾甜青豆和玉米粒分次放在面皮上
13中间一层放上番茄酱和马苏里拉芝士
14将芦笋放在最上层后,撒上芝士香料和芝士粉
15放入底部刷好油的披萨烤盘
16烤箱预热180℃,入烤箱,中层,上下火,15-20分钟
烹饪小技巧
1披萨馅料可以根据口味加些胡椒蔬菜水果培根等,搭配可以按自己的口味。
2可以用锡纸把PIZZ和盘子裹起来,这样可以防止饼被烤的过干,还有盘子上一定要刷上一层油防止沾盘。
做比萨的面团要揉至出筋,烤好的比萨皮才会香脆好吃,用面包机揉面当然比在面板上用力揉搓摔打要省力得多了。整好的面皮用擀面杖轻轻擀出随意的形状,将周面用手即可做出小小的卷边,配上丰富又有营养的馅料,在家就可以轻松做出美味十足的比萨。