蟹肉烧豆腐鲜香可口,富含钙磷铁,还含有蛋白质脂肪维生素B1维生素B2维生素C等,是补充钙质的良好来源,孕妇常食可防治肌肉抽搐。
原料
蟹肉100克豆腐150克
调料:
淀粉5克植物油10克葱姜各2.5克料酒2.5克盐5克酱油10克
做法
1将蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。
2锅置火上,放油烧热,下葱姜煸炒,再将豆腐倒入,用旺火快炒。
3再将蟹肉倒入,并加入料酒酱油盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调匀,烧开即成。
蟹肉烧豆腐鲜香可口,富含钙磷铁,还含有蛋白质脂肪维生素B1维生素B2维生素C等,是补充钙质的良好来源,孕妇常食可防治肌肉抽搐。
原料
蟹肉100克豆腐150克
调料:
淀粉5克植物油10克葱姜各2.5克料酒2.5克盐5克酱油10克
做法
1将蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。
2锅置火上,放油烧热,下葱姜煸炒,再将豆腐倒入,用旺火快炒。
3再将蟹肉倒入,并加入料酒酱油盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调匀,烧开即成。
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