山西刀削面
山西刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削面团成柳叶状入汤中，有些高手能每分钟削出130多刀。刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香！其实，咱在家也可以打造这样一款面，不信你瞧瞧~~
各地经典面食 让你胃口大开
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:北京胡同里的那碗炸酱面，酱香浓郁，地道有嚼劲儿。而广东的云吞面则显得精致了很多，那海鲜味儿的口感，软糯的面条和云吞吃到胃里暖暖的...
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