民间素有“门前一树椿，春菜不担心”的说法，中医认为香椿味苦性寒，有清热解毒健胃理气杀虫固精等功效。现代营养学研究发现，其富含维生素BCE和钾钙镁元素及磷铁等矿物质。
树上蔬菜:香椿的食疗价值
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:香椿被称为ldquo;树上蔬菜rdquo;，是香椿树的嫩芽。每年春天开始发芽，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于...
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