【原材料】
* 泰国香糯米小半碗莲蓬2个菱角10个藕50克小葱1根。
【调味料】
* 水800ml盐适量。
【做法】
图1将糯米淘洗一两遍,放进砂锅里,加入水浸泡半小时左右开火煮,大火煮开转小火煲半小时左右。
图2煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟。
图3切两半后,挤出或用牙咬出菱角仁。
图4藕去皮切丁。
图5莲蓬粒取出,剥掉绿色皮。
图6粥中加入三宝煮几分钟,调点盐,也可以少滴点油,吃时撒上葱花。
【经验与感怀】
* 煲粥选用砂锅比较好哟,砂锅有气孔,有利于食物的精华释放到粥里面哟!
* 粥与水的比例110左右.